ガッチャな行政書士の独り言

 山形市七日町にあるネパール料理レストラン、カフェ　ヒマラヤでランチを食べました。
私の大切なお客様であり友人でもあるプラディプ・マナンダールさんのお店です

ここではチキンカレー、ベジタリアンカレー、キーマカレー、シーフードカレーなどが味わえます（もちろんそれ以外にもメニューは豊富）。
ネパールカレーの特徴は、日本のカレーと違ってとろみがなく、香辛料の香りが食欲をそそるスープカレーといった感じです

今日は、本日のランチのカレーセットを頼みました。するとカレーとは別に、初めて目にするスープが付いてきました。
名前はダールスープ。
ネパール豆の温かいスープです。

いわゆるカレーのような辛さはないのですが、やはり多くの香辛料が入っているので、スパイシーな味でした。更にニンニクなども入っているので、これからの季節、夏バテ防止にはもってこいにスープではないでしょうか

カフェ　ヒマラヤ
山形市七日町１−２−４２
023-633-5858
11：30〜14：30
17：30〜23：30（ラストオーダー23：00）
定休日：月曜
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&tab=wl